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抹茶パウンド

カテゴリー: 台所雑記

本日のおやつは試作の抹茶パウンドケーキ。
20120219.jpg
基本の生地に抹茶パウダー6gを加えただけです
思いつかなかったのでお酒は無し。
普通の無塩バターでは抹茶の香りが負けてしまいそうな気がしたので、今回は発酵バターを使ってみました
焼きに入る直前、生地にメレンゲ投入したところでちょっとゴタゴタして焼きに入るのが遅れてしまい、いつもより潰れ気味でいつも以上にキメが粗くなってしまいました…

見た目は悪いですが味は許せる仕上がりです
発酵バターにしたのは正解だったと思いますね。普通の無塩バターでは香りが負けていたかも。
具材は何も入っていませんが、栗とか黒豆入れると美味しそうですね
ちなみに小豆は母親が大のアンコ嫌いなので却下です(*´∀`)
カルピスバターで作っても美味しいかもですね
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某うさぎ

URL | [ 編集 ] 2012/02/20(月) 07:22:14

パウンドケーキいいね~
でも抹茶は嫌い(´・ω・`)
個人的にはまたクッキー(ヽ゚д)クレ

最近お菓子あんまり作ってないなぁ・・・
パン作りに燃えてるヨ(ノ´∀`*)

TEN

URL | [ 編集 ] 2012/02/20(月) 18:33:17

お久しぶり~ヽ(・∀・)ノ

パウンドケーキ、自分はオレンジが一番好きかな(*´ー`)
抹茶は母の好みw
クッキーはまたその内ということで、来月は釘煮送る予定ですよ
お楽しみにb

パンはホームベーカリー買ったらすっかり手捏ねしなくなっちゃった(ノ∀`)
お菓子より面倒だよ…w

怜羅

URL | [ 編集 ] 2012/02/20(月) 19:04:08

IXAさんと、パウンドってどんなだろ~ね?って
話してたんだけど、、、、

すごいね~
こんなのササッと作っちゃうんだ~

ほんと尊敬しちゃうわ~w

えるな

URL | [ 編集 ] 2012/02/21(火) 19:25:49

抹茶はウチの娘が大好きなんだよねー。
31のアイスもさ抹茶食べるくらいww

これなら簡単に作れそうだねー。
私もやってみようかな。
パウンドケーキはサツマイモとかバナナとか入れて作ることが多いんだよね。
抹茶もやてみよー。

TEN

URL | [ 編集 ] 2012/02/21(火) 22:30:33

訪問・書き込み有り難うございます

>怜羅さん
パウンド=同量のバター、小麦粉、卵、砂糖で作る簡単なバターケーキですb
特別な材料も要りませんし、かなり簡単なお菓子ですよ~
なのに買うと高いんですよね・・・w


>えるなさん
サツマイモやバナナも美味しいですよね(*´ー`)
我が家は母がレーズン好きなので、ラムレーズンやドライフルーツのことが多めです
それにしても、お子さんで抹茶好きって珍しいですねw











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